เอกศาสตร์ สรรพช่าง.

กาแฟเดินทาง = Coffee bag packer / Coffee bag packer Coffee bag packer กาแฟเดินทาง เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียน ; ยินดี พุฒศิรยากร ภาพ. - พิมพ์ครั้งแรก. - กรุงเทพฯ : อมรินทร์, 2564 [2021] - 235 หน้า : ภาพสีประกอบ.

อุ่นเครื่อง -- บด -- ชง -- ซด -- เครื่องเคียง -- แวะร้าน.

กาแฟไม่เคยเป็นแค่เครื่องดื่ม แต่มันคือกระจกสะท้อนวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของมนุษย์ทั่วโลก ผู้เขียนเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์กาแฟมาแล้วหลายประเทศ และมองกาแฟจากหลากหลายแง่มุม เขาเก็บสะสมถุงกาแฟสดของแต่ละเบลนด์เอาไว้พร้อมกับเรื่องราวที่มาของมัน หนังสือเล่มนี้จึงพาคุณเดินทางไปผ่านเบลนด์กาแฟ 34 ถุง และผ่านภาพวาดแต่ละเบลนด์ในสไตล์ของผู้เขียนเอง เพื่อให้เรารู้ว่ากาแฟในแต่ละแห่งนั้นคือศิลปะอันมีเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น ตั้งแต่กระบวนการปลูก เก็บ คั่ว เบลนด์ ชง และวัฒนธรรมการดื่มกาแฟสำคัญต่อมนุษยชาติอย่างไร.

9786161841751 6161841754


กาแฟ. -- 880-06

GT2918 / .อ72 2564

Thammasat University Library, 2 Prachan Road, Phranakorn, Bangkok 10200

Puey Ungphakorn Library (Rangsit Campus), Circulation Desk 662 564-4444 ext. 1305

Pridi Banomyong Library, Circulation Desk 662 613-3544