Understanding foodservice cost control : an operational text for food, beverage, and labor costs / Edward E. Sanders, Timothy H. Hill, Donna J. Faria. 
(Text)
Sanders, Edward E
Hill, Timothy H | Faria, Donna J
Call no.: TX911.3.C65 S26 2008Publication: Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, c2008Edition: 3rd edDescription: xvii, 621 p. : illNotes: With 1 computer disk. Kept in the special collection.ISBN: 0131714872; 9780131714878Subject(s): Food service -- Cost controlLOC classification: TX911.3.C65 | S26 2008| ประเภททรัพยากร | ตำแหน่งปัจจุบัน | กลุ่มข้อมูล | ตำแหน่งชั้นหนังสือ | เลขเรียกหนังสือ | สถานะ | วันกำหนดส่ง | บาร์โค้ด | การจองรายการ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Accompanying Material (General)
|
Thammasat Library, Pattaya Campus | Accompanying Materials | Circulation Counter | TX911.3.C65 S26 2008 (เรียกดูชั้นหนังสือ) | พร้อมให้บริการ | 31379011989770 | ||
Book
|
Thammasat Library, Pattaya Campus | General Books | General Stacks | TX911.3.C65 S26 2008 (เรียกดูชั้นหนังสือ) | พร้อมให้บริการ | 31379011989762 |
รายการจองทั้งหมด: 0
Browsing Thammasat Library, Pattaya Campus shelves ปิดตัวเรียกดูชั้นหนังสือ
|
|
|
|
ไม่มีภาพปก
|
ไม่มีภาพปก
|
|
||
| TX911 .อ36 2551 รวมความรู้เกี่ยวกับงานโรงแรม = | TX911 .อ36 2551 รวมความรู้เกี่ยวกับงานโรงแรม = | TX911.3.C65 S26 2008 Understanding foodservice cost control : | TX911.3.C65 S26 2008 Understanding foodservice cost control : | TX911.3.C8 P435 2012 Service innovation in boutique hotels : | TX911.3.C8 P734 2012 An exploratory study assessing the implementation of customer relationship management in boutique hotels / | TX911.3.E84 J37 Ethical decision making in the hospitality industry / |
With 1 computer disk. Kept in the special collection.
คลิกที่รูปภาพเพื่อดูในตัวแสดงภาพ
ห้องสมุด:
There are no comments on this title.