Samrap ʻāhān Thai čhāk bān sū wang / Sukanyā Sutchāyā, bannāthikān = Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine / Sukanya Sujachaya (editor)

สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง / สุกัญญา สุจฉายา บรรณาธิการ = Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine / Sukanya Sujachaya (editor).  (Text) (Text)

สุกัญญา สุจฉายา | Sukanya Sujachaya | กรมส่งเสริมวัฒนธรรม | Thailand. Department of Cultural Promotion
Call no.: GT2853.ท9 ส64 2561Publication: [Bangkok] : Department of Cultural Promotion, Ministry of Culture, 2561 [2018] Publication: กรุงเทพฯ : กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม, 2561 [2018]Edition: Phim khrang rǣk. Edition: พิมพ์ครั้งแรกDescription: [ก]-ญ, 252 หน้า : ภาพประกอบ (ภาพสีบางภาพ)Notes: เนื้อหาเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ.; โครงการรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม "มรดกภูมิปัญญาสำรับอาหารไทย".ISBN: 9786165435611; 6165435610Subject(s): อาหาร -- ไทย -- ประวัติFood -- Thailand -- Historyศาสตร์การทำอาหาร -- ไทยGastronomy -- ThailandการปรุงอาหารไทยCooking, ThaiอาหารชาววังRoyal cuisineLOC classification: GT2853.ท9 | ส64 2561
Contents:อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น : การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the establishment of girl school.
แท็ก: ไม่มีแท็กจากห้องสมุดสำหรับชื่อเรื่องนี้
ประเภททรัพยากร ตำแหน่งปัจจุบัน กลุ่มข้อมูล ตำแหน่งชั้นหนังสือ เลขเรียกหนังสือ สถานะ วันกำหนดส่ง บาร์โค้ด การจองรายการ
Book Book Boonchoo Treethong Library, Lampang Campus
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) ยืมออก 31/05/2022 31379015857510
Book Book Pridi Banomyong Library
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) Show map ยืมออก 31/05/2022 31379015857494
Book Book Puey Ungphakorn Library, Rangsit Campus
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) Show map ยืมออก 31/08/2022 31379015857502
รายการจองทั้งหมด: 0

เนื้อหาเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ.

โครงการรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม "มรดกภูมิปัญญาสำรับอาหารไทย".

อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น : การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the establishment of girl school.

There are no comments on this title.

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

คลิกที่รูปภาพเพื่อดูในตัวแสดงภาพ

ห้องสมุด:

Thammasat University Library, 2 Prachan Road, Phranakorn, Bangkok 10200

Puey Ungphakorn Library (Rangsit Campus), Circulation Desk 662 564-4444 ext. 1305

Pridi Banomyong Library, Circulation Desk 662 613-3544