Samrap ʻāhān Thai čhāk bān sū wang / Sukanyā Sutchāyā, bannāthikān = Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine / Sukanya Sujachaya (editor)

สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง / สุกัญญา สุจฉายา บรรณาธิการ = Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine / Sukanya Sujachaya (editor).  (Text) (Text)

สุกัญญา สุจฉายา | Sukanya Sujachaya | กรมส่งเสริมวัฒนธรรม | Thailand. Department of Cultural Promotion
Call no.: GT2853.ท9 ส64 2561Publication: [Bangkok] : Department of Cultural Promotion, Ministry of Culture, 2561 [2018] Publication: กรุงเทพฯ : กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม, 2561 [2018]Edition: Phim khrang rǣk. Edition: พิมพ์ครั้งแรกDescription: [ก]-ญ, 252 หน้า : ภาพประกอบ (ภาพสีบางภาพ)Notes: เนื้อหาเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ.; โครงการรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม "มรดกภูมิปัญญาสำรับอาหารไทย".ISBN: 9786165435611; 6165435610Subject(s): อาหาร -- ไทย -- ประวัติFood -- Thailand -- Historyศาสตร์การทำอาหาร -- ไทยGastronomy -- ThailandการปรุงอาหารไทยCooking, ThaiอาหารชาววังRoyal cuisineLOC classification: GT2853.ท9 | ส64 2561
Contents:อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น : การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the establishment of girl school.
แสดงรายการนี้ใน: TUPUEY-New Book-201911-01 (tha)
แท็ก: ไม่มีแท็กจากห้องสมุดสำหรับชื่อเรื่องนี้ เข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มแท็ก
    Average rating: 0.0 (0 votes)
ประเภททรัพยากร ตำแหน่งปัจจุบัน กลุ่มข้อมูล ตำแหน่งชั้นหนังสือ เลขเรียกหนังสือ สถานะ วันกำหนดส่ง บาร์โค้ด การจองรายการ
Book Book Boonchoo Treethong Library, Lampang Campus
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) พร้อมให้บริการ
31379015857510
Book Book Pridi Banomyong Library
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) Show map ยืมออก 31/01/2021 31379015857494
Book Book Puey Ungphakorn Library, Rangsit Campus
General Books General Stacks GT2853.ท9 ส64 2561 (เรียกดูชั้นหนังสือ) Show map ยืมออก 12/12/2020 31379015857502
รายการจองทั้งหมด: 0

เนื้อหาเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ.

โครงการรวบรวมและจัดเก็บข้อมูลมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม "มรดกภูมิปัญญาสำรับอาหารไทย".

อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น : การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the establishment of girl school.

There are no comments on this title.

เพื่อโพสต์ความคิดเห็น

คลิกที่รูปภาพเพื่อดูในตัวแสดงภาพ

ห้องสมุด:

Thammasat University Library, 2 Prachan Road, Phranakorn, Bangkok 10200

Puey Ungphakorn Library (Rangsit Campus), Circulation Desk 662 564-4444 ext. 1305

Pridi Banomyong Library, Circulation Desk 662 613-3544